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第81章,子雪岀阁。(2 / 2)

自己怎么这么傻呢,还是子云聪明。

王花花对谷子云,多了一层尊拜心理。

贾素莲有事没事,搁三差五地往王林家跑,不为别的,就为溜须王卉卉的妈。在这个家里,大伙都支持王卉卉等待谷子雨,只有卉卉妈,对此尚有微词。

堡垒容易从里面攻破,贾素莲必须堵住漏洞,防患未然。

这一年,谷子雪要出嫁了。

近几天,谷来运家里忙乎开了。他家要嫁女,里里外外,大伙忙的不亦乐乎。

谷子雪嫁到了邻县九连城大队。

七十年代农村嫁人,宴席还是要摆的,左邻右舍、前屋后院,有宽裕住房的都得腾岀来安排宾客。

男四女五,指的是娶的人家,一桌坐四个人,嫁的人家,一桌坐五个人,约定俗成,谁家办事都是这样安排。

谷来运是嫁女,他家原本想等谷子雨出狱再办,男方总催促,都够了晚婚晚育的条件,办就办吧。

桌子是农村吃饭常用的小方桌,摆在炕上,朝阳炕可以摆两桌,顺山大炕摆三桌。

朝阳炕就是炕建在窗户这边,太阳一出来,透过窗玻璃太阳能射到炕上,人在炕上坐,大冬天就能晒暖暖。

顺山大炕是火炕沿着边墙彻,这样的炕一般都是孩子多的人家用,虽然保暖效果差点,好处是睡的人多。

菜讲究八大碗。

八大碗有硬八碗和软八碗之分,硬八碗全是荤菜,软八碗为四荤四素。

谷来运家是软八碗。坝上地区,说起八大碗,绝大多数人家指的是软八碗。

软八碗的四荤四素分别为,四荤是炖鱼、清汤鸡、扣肉、氽丸子;四素为花生米、小青菜豆腐、凉拌海带丝、炒鸡蛋。

当然,四素各家条件不一样,会有变化,四荤基本家家一样。

坝上三大宝的山药,太平常了,办席上不了桌。

黄豆芽家家会生,生的老了就有毛须,有说法豆芽不上桌,怕生出毛孩子。

“瑶饭”可以上山药和黄豆芽。

“瑶饭”一般是山药片素炒,豆芽炒肉丝。

“瑶饭”是什么意思,作者忘了,肯定的是,“瑶饭”指的是正席之前人们吃的菜。

办事过程都是办三天,头天老爷娘舅便席,二天正席,三天是答谢宴。

农村席面最难的是“摆”席,席摆不对就要出乱子。这个活需要“总管”仔细酌情,顾大不顾小,还不能把有矛盾的按一桌,喝的酒多了,闹起事来就不好了。

总管,顾名思义就是什么都管。李家镇大队的总管有面子人家请温治员当,请不动温治员的就请刘贵当。

谷来运家的总管,自然是温治员。

一个月前就开始操持席面,那时温治员便自告奋勇来到谷家,忙前忙后,刘贵见温治员出面,自觉退避三舍。

不过,人情世故还得讲。谷来运请了刘贵当二总管,刘贵高兴,逢人就说,“我是二总管”,生怕人们不知道。

账房先生自然是李柄瑞,收钱的出纳是康义。

康忠负责“打发”。“打发”不是一个职位,但杂事很多,最主要的是来了乞讨的人,要由“打发”具体负责,不能谁都出面打发,那就乱了套。

一些年轻人,像郑宝、康东、赵三什么的,他们是跑堂,正席时负责传递饭菜。

媒人最大。

媒人坐第一桌。

媒人是张大力,是他把五叔张良的孩子张大月介绍给的谷子雪。

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