历史

第249章 酸菜和泡菜(1 / 2)

放在以往,说村子上的人花银子买菜吃,打死她们也不相信啊。

那时候沈清花银钱让她们送野菜干菜觉得很不可思议,但现在轮到她们时,发现挣工钱比起种菜更划算!

当然,不是不种菜全靠买,只是想把地更多的用来种药材,那冬季耗费的大量蔬菜就要买回来囤上。

一下子拉回来十来车好几千斤的蔬菜,这次留在村子上的人不是震惊,而是直接呆住。

他们一群庄稼户,还需要买菜吃?

方停和马盼弟也在村子河流边洗药材,经过十多日的相处,她们已经没有初见时的拘谨。

听到嫂子刘翠花回来了,两人连忙在围裙上擦干净手,跑了过去。

见到小山丘一样的大白菜时,同样呆住。

刘翠花看到两个妯娌,大嗓门笑着说道:“老二老三!我没敢给你们带多,一人带了二三十颗白菜,你们看要不要。”

不要她就全收了。

回来路上她算了下,以往粮食和菜不够吃,家里人其实都是节省着吃的,一日两顿,能吃稀的不吃干的,能吃五分饱绝不吃七分饱,想着反正冬日里也不干活,少吃点没事。

可能吃干的谁想吃稀的?能吃饱谁想饿着肚子?

老二老三两家一共五六十颗的大白菜若是不要,自家也吃的下,正好收了。

方停和马盼弟忙不迭的点头,“要!嫂子你也知道我家每年积酸菜不够吃。”

“有这二三十颗大白菜添补进伙食,比往年好多了,谢谢嫂子想着我家。”

两人说完才想起问价钱,“嫂子买这些大白菜多少银钱?”

以往从没买过菜,不知道是个啥价。

“两文一颗。”刘翠花随口报道。

方停马盼弟张了张嘴,第一反应是要两文一颗,随后又想到她们干清洗药材的活,分红平摊下来一天大约是一百六十文,也就是能买八十颗。

两百多斤的白菜,不用一个时辰就挣回来了?

好像、也不是很贵?

甚至还能多买些?

买上三个时辰的,一整个冬季外加开春就都不用发愁了...

“沈清呐,你买这么多萝卜做什么?咱们地里不是种的有吗?”秦婆婆望着板车上小山丘一样的萝卜,还分两种,有些不解。

沈清指着胡萝卜说道:“前几日不是买了野羊嘛,还没吃完,正好用胡萝卜炖上一大锅;

家里有瓦匠干活,每日吃掉的菜太多了,这样就不用吃自家菜地的菜,让它们留着再长一段时间,等地窖挖好了收回来囤着冬天吃新鲜的。”

又指向白萝卜道:“这个主要用来做泡菜,另外做一批香辣萝卜干小菜,新鲜的时间一长就算没吃完也糠了,到时候萝卜小泡菜和萝卜干就能顶上了。”

她是有储物柜,放进去什么样拿出来什么样,不腐不坏不变质,比冰箱都好使,但一大家子其他家人又不能依赖储物柜,还是要学学日常过日子。

况且,泡菜腌菜干菜不单单是保存蔬菜、存储食物,更是为了让蔬菜口味多变的同时更加美味。

可以单独食用,还能作为肉类和其他菜的配料,让简单单一的吃食变化多端,各有不同。

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