想想羊汤的味道,张红旗就忍不住口水泛滥。
张红旗和王老牛选择的猎物都超出了二十斤。
但是,田会计没有计较,直接给两人记上了。
王老牛和张红旗各自带着奖励回了家。
零下三十多度的气温下,坐着马爬犁跑了五六个小时。
是真的不轻松。
回到北山坡,张红旗先把火炕烧上。
这才把带回的青羊,砍下一块五六斤的肋扇。
把肋扇剁成小块,泡进温开水里。
又从羊身上剔下几个骨头,一块泡进温开水里。
剩下的则直接埋进雪堆里。
忙完这些,张红旗拿出老面,用温开水化开。
慢慢搅拌,让老面充分化开。
然后从面缸里舀出来五瓢白面,两瓢棒子面。
把白面和棒子面掺和在一起,把化开的老面水倒进二合面里。
最后加水和面。
和好的面,张红旗把面盆端到屋里,放在火炕上,用棉被盖上。
忙活完这些,张红旗才拿上石匠工具,来到院子外面。
之前都快被冻透了,张红旗打算干点活,活动活动筋骨。
时间在叮叮当当的敲击声中,不知不觉的过去。
张红旗感觉时间差不多了,才起身回到院里。
先看了一眼泡上的羊肉。
已经化冻。
张红旗洗干净手后,把羊肉清洗干净。
开始炖羊汤。
把羊汤炖到锅里之后,张红旗又走进里间屋。
看了一眼,刚刚和的面,因为火炕温度高,已经发好。
端着面盆来到厨房,张红旗开始和面。
等把面和到光滑,才又把另外一口锅烧上。
一阵忙活,又把二合面馒头蒸到锅里。
锅里的羊汤咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的香气弥漫了整个厨房。
又等了十来分钟。
张红旗掀开锅盖,撒了一把葱花和盐,又丢进去几片干辣椒,这才满意地盖上。
这一次,张红旗炖的羊汤,是纯粹的羊汤,没有采用家常做法。
可惜,之前忘了从大队部要一只野鸡。
这羊汤锅里,如果再加一只野鸡,炖出来的羊汤会更好喝。
也更有营养。
看看时间,另一口锅里的馒头也蒸好了。
张红旗掀开锅盖,金黄色的二合面馒头,一个个胖乎乎的。
还带着一丝丝棒子面的清香,闻上去就有食欲。
张红旗把二合面馒头拾出来,放到馒头筐子里。
正忙着,就听到黑王叫了几声。
张红旗从厨房里探出头,就看到白洁和胡美丽从外面走进来。
跟在她们身边的还有小树林、大妮和二妮。
“师父,我们来看你了!”小树林一进来,就忍不住欢呼道:“哇,好香啊!”
“呵呵,你们来的正好!
我这刚刚把饭做好!”张红旗笑道。
“就是掐着饭点过来的!”白洁笑盈盈的说道,胳膊上还挎着一个篮子。
“你这带的什么好东西?”张红旗笑着问道。
“你今天不是说要请十八连的人吃熊掌吗?
我把熊掌给你送过来了!”白洁说着,把篮子上的棉布掀开。
露出里面放着的两只熊掌,还有两个鹿尾。