第155章 淼淼的逻辑（1 / 4）
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易中鼎把肉卤著，又继续揉面烤饼。
这玩意儿不需要发酵。
用“死面”就行。
但是以易中鼎的力道揉的面。
哪怕是没发酵也能极其弹性筋道。
揉好了麵团。
將它放置醒面。
然后开始做燜子和酥油。
易中鼎取出在空间製作好的一锅老汤。
这是专门做燜子用的高汤。
高汤由猪骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、驴骨、鱼骨以及眾多菌菇一同熬製。
这样的高汤在他的空间里多的是。
他一般只带肉回来。
骨头就留著熬製高汤。
各种各样配比的高汤都有。