第422章 一年两季
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第422章 一年两季
只是,这迷你型的榨油车,放到榨油坊,和榨油坊里面那个连几头牛都可以塞进去的榨膛相比,实在是太小了。
榨油坊的人员看到花蕾的榨油车,不由自主的摇头,这么小,能行吗?别几榔头,就把这榨油车给砸散架了,到时就把油饼给浪费了。
不过,花蕾并不在意,尺有所短,寸有所长,迷你型有迷你型的好处。等下看到事实的时候,你们就会喜欢上这个迷你型的。
等盛武帝下了朝,在裴老侯爷的随同下,带着几个人微服到了榨油坊的时候,花蕾就准备开始操作了。事先,也已经把油菜籽全部清理干净了。为了知道油菜籽的出油量,花蕾还特意,用秤称了五十斤的油菜籽,开始试验榨油。
先将油菜籽炒香,这样,可以增加出油率和提高油的品质。
然后使用石磨将炒香后的油菜籽进行碾压碾细成粉末,然后隔水蒸熟,用专门抱饼用的竹箍子,趁热抱饼。
然后将包好的油饼,一个个的叠好,装进榨膛,塞进木制榨樑内,插上木栓,另外在插上楔块。
找几个身强力壮的人用铁锤敲击楔块挤压油饼,一块楔块敲进去以后,重新在塞入一块楔块,不停的挤压放在一边的油饼。
过了两盏茶以后,醇香,黄亮、的油菜籽油,便从油饼里开始一滴滴的被挤压出来,沿着凹槽流到了榨车下面提前放好的木桶里面了。
看到油真的出来了,盛武帝的脸上已经有了笑容,并且随着菜籽油的增多,笑容也越来越大。花蕾和裴老侯爷的内心也不由自主的松了一大口气。
油菜籽经过一系列的程序后,终于榨出来了菜籽油。
等榨膛内的油菜籽饼不再往下滴油了,此时,下边接着菜籽油的木桶已经有大半桶了。
把榨好的油菜籽油撇去浮沫,用干净的白纱布进行过滤后,就可以烹饪食用了。
把菜籽油过滤好以后,一个榨油坊的做事人员,已经熟练的拎过木桶,过秤称重了。最后,去掉木桶的自重,五十斤油菜籽,榨出了大概十七斤菜籽油。比大豆榨油几乎多了一半。
盛武帝大喜过望,这就表示,这油菜籽不仅能榨油,出油率还远远高于现在的豆油。
盛武帝为了尝试菜籽油的味道,微服出来的时候,竟然还把御膳房的两个大厨都带了出来,甚至各种食材都带了一些出来。
此时,让两个大厨用最快的速度,在榨油坊的厨房里,一顿煎炒烹炸,很快的,几份用油菜籽炒好的菜就被很快的端了上来。绿油油的青菜上,一层油汪汪的菜籽油,鲜香扑鼻。