第30章：瀨尿牛肉丸

  说起来，瀨尿牛丸的灵感来源与自己前世看过的《食神》，结合调查一番，这世界还没人搞瀨尿牛丸，没道理那史蒂芬周能靠它翻身，他宋兆文就不能靠它搵大財。

  只不过考察一番，庙街那並没有齙牙火鸡也没有史蒂芬周，想想也对，要是有齙牙火鸡和史蒂芬周岂不是代表这个世界有神神鬼鬼？

  不过没这两人问题也不大，方向对了，无外乎就是用料配比嘛。

  这难不倒宋兆文。

  过海去了趟深圳与那边的大学食品化学课达成合作协议。

  火鸡的手作牛肉丸哪有科技狠货最够味~

  味道不够鲜美，就猛上狠料，什么三花淡奶，猛鲜王可劲的放。

  想想后世大家吃的各种冻製品，原味是健康绝对没科技狠活美味。

  “我靠~又好吃又够劲能玩！”

  飞机与宋兆文乾脆拿牛肉丸打起桌球。

  萧卓孝几人看的目瞪口呆~

  搞没搞错，牛丸当啵打。

  知道兄弟们有疑问，宋兆文解释道。

  “食品级增稠剂和保水剂，一点点，就能让肉馅更弹牙多汁，还能防止冷冻后口感变柴，穀氨酸钠和呈味核苷酸二钠，说白了就是高级味精和i+g，按科学比例混合，鲜味能提升几十倍，而且自然，吃了不口乾；怎么样比原味牛肉攒劲吧。”

  飞机听得一愣一愣的：“文哥，你……你还懂这些？我以为你只会打拳和砍人……”